Escuela Europea de Cata, autor en Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva, Vino, Chocolate y Cerveza

Mar Luna Villacañas se va de vendimia

por Escuela Europea de Cata | Oct 4, 2022 | Actualidad, CATA DE VINOS

He vivido la experiencia de la vendimia en Villanueva de Alcardete, Toledo, de la mano de la familia Fandingues Remolina a la que agradezco de corazón todo su cariño mostrado. Conocer desde la viña a la bodega para saber percibir, catar y valorar los vinos excelentes...

Cata de Aceites de Oliva 1 de octubre 2022

por Escuela Europea de Cata | Oct 3, 2022 | Actualidad

Cuando se tienen alumnos/as como los de esta semana es una verdadera manera de ser feliz. Este sector de los aceites de oliva necesita personas como mis alumnos para poder crecer y saber distinguir los verdaderos vírgenes extra. Gracias a todos/as. Si quieres vivir la...

Vinos “Cueva”, una marca de calidad muy poco conocida

por Escuela Europea de Cata | Ago 18, 2022 | Actualidad

CUEVA es una marca colectiva utilizada para vinos espumosos elaborados por el método tradicional y que responden a unos criterios de elaboración. Los vinos Cueva pertenecen a una zona geográfica concreta y uvas específicas. CUEVA es una marca de calidad diferenciada...

La felicidad de compartir saber alrededor de los Aceites de Oliva

por Escuela Europea de Cata | Ago 11, 2022 | Actualidad

Y eso se resume en personas que quieren cambiar algo dentro de un sector bastante centrado en sobrevivir. Gracias a todos/as que queréis que los verdaderos vírgenes extra tengan un gran futuro. Si queréis formar parte del cambio os dejo enlace con mis...

Nivel 1 de Cata de Cerveza el 11 de agosto de 17 a 20 h

por Escuela Europea de Cata | Ago 8, 2022 | Actualidad

Quiero acercaros a la cultura de la cerveza desde un punto de vista diferente donde el aprendizaje os sirva desde el minuto cero. Diversión y aprendizaje es mi método para enseñar alrededor de un mundo como el de la cerveza…muy conocido…y desconocido a la vez. Y os...