


Entrenar los frutados verdes en los Aceites de Oliva Virgen Extra
Para poder distinguir los verdaderos aceites de oliva virgen extra hemos de entrenar previamente muchos aromas…en este vídeo….la almendra verde.
Nivel 1 de Cata de Aceites de oliva del 15 de junio 2021
Ayer tuvimos una nueva edición del Curso donde alumnos de Jaén, Madrid, Ecuador y Ávila participaron muy activamente. Un verdadero placer. Ver calendario de Cursos aquí
Cada vez hay más interés en Asia por la cultura del A.O.V.E.
Y así lo constatamos en la Escuela Europea de Cata con alumnos/as de diferentes nacionales pero con la intención de comercializar nuestros Aceites de Oliva por el continente asiático. Sin olvidar a los alumnos que como consumidores y profesionales del sector quieren...
Madrid Fusión y AOVE: Queda mucho por hacer
Sobre esta edición de Madrid Fusión seguramente habéis leído muchas cosas y yo quiero daros mi visión sobre la presencia del Aceite de Oliva Virgen Extra en este evento. Madrid Fusión es una cita maravillosa para los profesionales del sector gastronómico y ver las...