Actualidad archivos - Página 5 de 29 - Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva, Vino, Chocolate y Cerveza

Cursos de vinos tintos y aceites de oliva de julio

por Escuela Europea de Cata | Jul 13, 2024 | Actualidad

Los días 5 y 6 de julio hemos podido disfrutar de la presencia de alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias. Ha sido un placer compartir conocimientos y experiencias. Muchas gracias a todos/as. Toda nuestra oferta formativa aquí

Curso de cata de AOVE y Cata de Vinos Tintos

por Escuela Europea de Cata | Jul 3, 2024 | Actualidad

Los días 21 y 22 de junio llevamos a cabo dichos Cursos con alumnos y alumnas de diferentes procedencias y nacionalidades. Un gusto poder compartir conocimientos, experiencias y risas con personas tan estupendas. Muchas gracias a todos/as Ver nuestra oferta de Cursos...

El A.O.V.E. como gran conservante y saborizador

por Escuela Europea de Cata | Jun 17, 2024 | Actualidad, Gastronomía y AOVE

Dentro de unos días (24 y 25 junio) llevaremos a cabo el Curso de SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. . Uno de los muchos temas que trataremos será el papel de conservador y saborizante del Aceite de Oliva Virgen Extra. Y no todos son iguales, ni todos aportan lo mismo....

Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva del 8 de junio. Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | Jun 12, 2024 | Actualidad

Un verdadero placer compartir con alumnos/as de diferentes partes del mundo el conocimiento alrededor de los Aceites de Oliva. Muchas gracias a todos/as. Si queréis ver nuestra programación la tenéis aquí

Shashimi y AOVE: Un maridaje Subarashī

por Escuela Europea de Cata | Jun 6, 2024 | Actualidad, Gastronomía y AOVE

El sashimi es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio. Os propongo una fusión oriental mediterránea y el resultado es “Subarashī” 素晴らしい, fantástico en español. Se sirve junto a...

Curso cata de cervezas mes de mayo, así ha sido

por Escuela Europea de Cata | May 28, 2024 | Actualidad, MUNDO CERVEZA

Una nueva edición de nuestro Nivel 1 de Cata y Cultura de la Cerveza donde varios alumnos/as han ampliado sus conocimientos y habilidades. Desmontamos mitos y, sobre todo, entrenamos nuestros sentidos para enfrentarnos a las cervezas desde una perspectiva diferente y...

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