CURSOS DE CATA DE ACEITES DE OLIVA archivos - Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva, Vino, Chocolate y Cerveza

NIVEL 1. CATA y CULTURA DE LOS ACEITES DE OLIVA

por Escuela Europea de Cata | Mar 13, 2022

Vamos a poner la base para empezar a descifrar el mundo de los Aceites de Oliva. Te explicamos el porqué de las cosas, por qué el frutado verde, o el maduro o por qué una variedad tiene unos matices de aromas diferentes a otras… Nº de Módulos: 4 Nº de Lecciones:...

NIVEL 2B CATA Y ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ACEITES DE OLIVA

por Escuela Europea de Cata | May 14, 2020

Bienvenido/a a este Nivel 3 de Análisis Sensorial y Cata de los Aceites de Oliva Virgen Extra. Un salto de gigante hacia el conocimiento y reconocimiento de los verdaderos zumos de la aceituna. Te voy a proporcionar herramientas estructuradas y concretas para llevar a...

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