Dentro de unos días (24 y 25 junio) llevaremos a cabo el Curso de SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. . Uno de los muchos temas que trataremos será el papel de conservador y saborizante del Aceite de Oliva Virgen Extra. Y no todos son iguales, ni todos aportan lo mismo. Para ello hoy he metido en un recipiente de cristal unos trozos de Queso de Oveja curado con romero y en una de las sesiones probaremos cómo ha evolucionado. Así que, si queréis aprender aún más, os espero y dejo el enlace más abajo.
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