BLOG - Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva, Vino, Chocolate y Cerveza

Cata de aceites de oliva en familia

por Escuela Europea de Cata | Oct 10, 2023 | Actualidad

Un grupo delicioso compuesto por la familia Zaplana que desde Valencia han tenido a bien formarse en nuestra en Madrid. Una experiencia preciosa, muchas gracias!. Nota: Siempre que haya un grupo mínimo de cinco integrantes, te podemos adaptar cualquiera de nuestras...

Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva: Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | Oct 9, 2023 | Actualidad

Hemos empezado el mes de octubre de manera estupenda con alumnos/as de diferentes procedencias y perfiles. Muchas gracias! Ver calendario de propuestas

Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva: Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | Sep 18, 2023 | Actualidad

El sábado 16 de septiembre hemos celebrado una nueva edición del Nivel de Iniciación a la Cata de los Aceites de Oliva. Un público variado, desde Corea, México, Córdoba, Sevilla y Madrid con muchas ganas de aprender y disfrutar alrededor de este maravilloso mundo....

Vendimia tradicional con la familia «Fandingues»

por Escuela Europea de Cata | Sep 11, 2023 | Actualidad

Un año más he vendimiado con la familia "Fandigues" una viña de uva Airén en el término municipal de Villanueva de Alcardete (Toledo). Una tradición de vendimiar en familia que se repite por toda la comarca y que hace que todos comprendamos que las tradiciones unen...

¿Quieres vivirlo? Ellos ya lo han hecho en agosto

por Escuela Europea de Cata | Ago 22, 2023 | Actualidad

Un mes muy interesante para vivir experiencias alrededor de los #Aceitesdeoliva y #vinos. Tal y como lo han hecho los/las asistentes a las diferentes propuestas de la Escuela Europea de Cata. Muchas gracias a todos/as por las excepcionales jornadas vividas. Si queréis...

La Escuela abierta en verano

por Escuela Europea de Cata | Ago 3, 2023 | Actualidad

Seguimos con nuestros Cursos y Eventos alrededor del Aceite de Oliva Virgen Extra, del Vino y de la Cerveza. Tanto a nivel presencial como la modalidad online...ahí estaré. Os dejo enlace a todas nuestras propuestas del mes de Agosto y Septiembre. Un abrazo fuerte...

Evento de la empresa alemana SHUCO alrededor del AOVE

por Escuela Europea de Cata | Jul 4, 2023 | Actualidad

La empresa alemana Shuco ha llevado a cabo un evento institucional con su plantilla de España y Portugal donde el Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido el protagonista. Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata, ha sido la encargada y diseñadora del...

Taller de Tapas Saladas y AOVE, así ha sido

por Escuela Europea de Cata | Jun 23, 2023 | Actualidad

Ayer lo pasé en grande en el Taller de Tapas Saladas y AOVE que llevamos a cabo con un grupo muy divertido y participativo. Muchas gracias por una tarde tan agradable. Os dejo calendario de todas nuestras actividades.

Semana intensa de catas de cerveza, vino y AOVE

por Escuela Europea de Cata | Jun 22, 2023 | Actualidad

En varios días hemos celebrado las formaciones de Cata de Cerveza Nivel 1, Cata de Vinos Tintos y de Nivel 1, 2A y 2B de Aceites de Oliva Virgen Extra. Y ha sido un privilegio que con alumos/as de nacionalidad colombiana, argentina, koreana, norteamericana y española...

Evento alrededor del AOVE para Verallia

por Escuela Europea de Cata | Jun 15, 2023 | Actualidad

La empresa vidriera Verallia ha llevado a cabo una reunión/concurso para definir nuevos envases ganadores. Para agradecer a sus invitados la asistencia nos ha encargado en evento de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra. Fue un placer contar con un público tan...

Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva: Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | May 22, 2023 | Actualidad

El sábado 20 de mayo celebramos una nueva edición del Curso Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. Un grupo con diferentes perfiles y nacionalidades pero con unas ganas infinitas de aprender sobre nuestro preciado zumo de aceitunas. Muchas gracias a todos/as. Más fechas...

Cata de vino, AOVE y queso. 10 de mayo: Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | May 11, 2023 | Actualidad

A través de un vino, un aceite de oliva virgen extra y un queso, hemos hecho un recorrido por la gastronomía de Castilla-La Mancha. Una manera deliciosa de adentrarnos en la cultura gastronómica. Este taller lo podemos montar a domicilio, en tu empresa o en la...

Turismo gastronómico: Qué hacer en Madrid

por Escuela Europea de Cata | May 8, 2023 | Actualidad

Madrid es un destino turístico internacional donde se puede disfrutar de cultura, ocio, deporte y gastronomía. Si quieres conocer parte de la gastronomía española te ofrecemos diferentes Talleres donde el Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), el vino y el queso van...

CURSO ONLINE EN DIRECTO ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA

por Escuela Europea de Cata | Abr 20, 2023 | Actualidad

Saber elaborar A.O.V.E. (Aceite de Oliva Virgen Extra) no es sólo fruto de la casualidad, te descubro todo lo que llevamos experimentando en Finca La Oliveta desde hace 10 años. A través de vídeo conferencia en directo con participación activa de los alumnos De la...

Nivel 1 cata de aceites de oliva 15 abril. Así ha sido

por Escuela Europea de Cata | Abr 17, 2023 | Actualidad

El sábado pasado se ha llevado a cabo una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva de la mano de su directora, Mar Luna Villacañas. Un grupo maravilloso con una participación muy activa y con ganas de llevar a cabo proyectos ilusionantes. Muchas gracias a...

¿Qué es la Bendición de los Santos Óleos?

por Escuela Europea de Cata | Abr 13, 2023 | Actualidad, Oleocultura

La semana pasada se ha celebrado en los países de religión católica la Semana Santa. Y hay un día muy especial, Jueves Santo, donde se lleva a cabo la ceremonia de Bendición de los Santos Óleos. Por supuesto son Aceites de Oliva Virgen Extra y quiero trasladaros el...