Name: Nivel 1. Cata de Vinos Tintos. 3 de marzo de 11 a 14 h.
SKU: vino tinto 3 marzo
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Nivel 1. Cata de Vinos Tintos. 3 de marzo de 11 a 14 h.

69,00€

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Un Curso de Iniciación a la Cata de Vinos Tintos que tiene por fin aprender y pasarlo bien. Rigurosidad en contenidos y en formación y participación activa de los alumnos.

Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata a cada asistente.

El Curso se estructura en dos partes: una primera introducción teórica que creemos necesaria para fijar conceptos que muchas veces se tienen cambiados. Y una segunda completamente práctica donde aprenderemos a enfrentarnos a los vinos enseñando las herramientas del protocolo de cata y análisis sensorial.
Se necesita un mínimo de 4 asistentes para llevarse a cabo el Curso.

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8 disponibles

Descripción

Aprenderemos a catar y describir sensorialmente los vinos tintos desde una perspectiva moderna y actual sin dejar de echar una mirada al pasado.
Fácil, ameno y profesional es este Curso donde despertarás los sentidos y los aplicarás a los Vinos Tintos.
Todo de la Mano de Mar Luna Villacañas en las instalaciones de la Escuela Europea de Cata en Madrid.

Un Curso de Iniciación que tiene por fin aprender y pasarlo bien. Rigurosidad en contenidos y en formación y participación activa de los alumnos.

Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata.

El Curso se estructura en dos partes: una primera introducción teórica para fijar conceptos. Y una segunda completamente práctica donde aprenderemos a enfrentarnos diferentes vinos enseñando las herramientas del protocolo de cata y análisis sensorial.

Lo comprobaremos en la parte de cata Clase de introducción en el análisis sensorial a través de la cata

-Protocolo de cata

-Fases de la cata: olfativa, visual, gustativa y táctil

-Sesión de cata de cuatro vinos.

-Las características sensoriales de la cata. Sabor, aroma, textura, color.

-Vocabulario básico. -Atributos atributos positivos.