El pasado lunes día 11 de abril se llevó a cabo dicho Taller en la localidad barcelonesa de Montmeló. Con seis horas de duración los asistentes pudieron aprender a catar los diferentes «aceites de oliva» y llevar a cabo diferentes maridajes para comprobar la importancia del AOVE en sus platos. La comida en el restaurante Can Major de manos de las hermanas Tengo fue una experiencia deliciosa que trataré en otro artículo.
La organización estuvo a cargo de BIBOLIS.COM con una profesionalidad de altísimo nivel, algo raro en el sector de la distribución. Sólo con la inversión en formación este producto tendrá futuro, si queremos vender un AOVE al sector restauración habrá que sentarlos en una mesa y formarlos tal y como han hecho Txus y Wenceslao a los que quedo muy agradecida.
Agradecer al Ayuntamiento de Montmeló toda su generosidad y destacar la atención de su personal. Un verdadero placer.
